今朝早くに、有紗をマリブ渓谷にあるキャンプ場に ドロップオフしてきました。 ”一週間いなくなるのはちょっと寂しい”と いつも喧嘩ばかりしている英美がつぶやいて ははは、と笑いながらもわたしも少し寂しいかな。 家の中は大変しずかに平和です。 なので、今日は久しぶりに、ザウワークラウトと やあこに最近ならった玉ねぎの甘酢漬け もうひとつおまけにわらび餅黒ゴマきなこを作りました。 これ新玉ねぎか書いてなかったけど 皮が薄くて、しなびた感なかったから 作ってみたら、辛くなくておいしいです。 やあこありがとう。 最近買ったばかりのイタリアンソフリットハーブミックスを 使ってみました。アップルサイダービネガーと、甘酢、塩とハーブ、 レモンスライスも加えて。 そして、先日購入したわらび餅粉、これってサツマイモのでんぷんだったのね。 わらび粉とくずのミックスだと思っていた。 英美写真とってくれてありがとう。 家で作れば甘さを調節できるし、羅漢果とステビアの甘味料で 甘さ抑えめ、簡単にできあがりました。 さあ、明日は月曜日だね!